Was sind Lebensmittelkontaktmaterialien?
Die FDA (Food and Drug Administration) ist eine Bundesbehörde des US -Gesundheitsministeriums. Sie sind dafür verantwortlich, zu bestimmen, welche Materialien im direkten Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden können. Materialien, die den Sicherheitsspezifikationen des Lebensmittelkontakts erfüllen, sind FDA -konform, was die offizielle Begriff für die als "Lebensmittelqualität" gilt. Die Qualität und Zusammensetzung dieser Materialien ist so, dass sie für Kontakt mit Lebensmitteln sicher sind - die FDA hat sie inspiziert und sie schädigen oder beeinflussen nicht die Farbe, den Geruch oder den Geschmack der Lebensmittel, mit denen sie in Kontakt kommen. Die FDA auch Bezieht sich auf Materialien von Lebensmitteln als Lebensmittelkontaktstoffe oder kurz FCS.
Welche Kunststoffe werden von der FDA als Lebensmittelkontaktmaterial zugelassen?
1. Polyethylen Terephthalat (PET)
Pet Resin wird in Lebensmittelkontaktkontakten häufig verwendet, von der allgegenwärtigen 2- Liter -Soda -Flasche über Salatdressingflaschen bis hin zu Erdnussbuttergläser. Die überwiegende Mehrheit der Ein-Service-Flaschen besteht aus Haustier. Speziell behandelte PET-Behälter sind mikrowellenreich und können für Take-out-Behälter und Einweg-Lebensmittelschalen verwendet werden.
Die FDA hat Virgin und Post-Consumer Recycled (PCR) -Tier für Lebensmittelkontakt zugelassen. Das Harz wurde gründlich untersucht, um die negativen gesundheitlichen Auswirkungen zu erkennen, und hat keine nachteiligen Auswirkungen verursacht. Laut einer Basisstudie ist "Pet selbst während der Handhabung biologisch inert, wenn sie aufgenommen wird, sicher für die Haut und nicht schädlich, wenn sie eingeatmet werden".
Haustierharz ist stabil. Dies bedeutet, dass es sich nicht in Kontakt mit Lebensmitteln oder Getränken verschlechtert, der Korrosion widersteht und Mikroorganismen abweist. Diese Eigenschaften machen es ideal für den Lebensmittelkontakt.
2. Polypropylen (PP)
Polypropylen ist ein weit verbreiteter Kunststoff. Sie haben wahrscheinlich Polypropylen -Kunststoff in Ihrem Kühlschrank und Schränken: Es wird häufig in wiederverwendbaren Lagerbehältern für Lebensmittel verwendet. Es ist auch das Harz, mit dem Joghurtbehälter und andere Einwegwasserbehälter hergestellt werden.
PP -Kunststoffe sind für Lebensmittelkontakt zugelassen. Sie sind inerte Materialien, die kein Gesundheitsrisiko für die Verbraucher darstellen. Die FDA hat seit 2013 recyceltes Polypropylen als Lebensmittelsicher zugelassen.
Der hohe Schmelzpunkt von Polypropylen macht es für die Verwendung in mikrowellbaren Lebensmittelbehältern geeignet. Es ist nichtflüchtig und reagiert nicht mit Flüssigkeiten, Säuren oder Basen. Damit ist es ideal für die Aufbewahrung einer Vielzahl von Lebensmitteln.
3. Polyethylen mit hoher Dichte (HDPE)
HDPE ist der häufigste Haushaltskastzstoff. Es gibt viele HDPE -Plastikflaschen in Lebensmittelgeschäften, Saftschülern und Milchkartons. HDPE wird auch in Butterbehältern, Müslischkasten -Linern und großen Lebensmitteleimer verwendet, wie z.
Virgin HDPE ist ein sicherer Lebensmittelkontakt -Plastik. Die FDA sanktioniert seit mehr als 20 Jahren recyceltes HDPE von Fall zu Fall.
HDPE-Harz produziert einen Kunststoff, der korrosionsbeständig ist und sehr wenig Feuchtigkeit absorbiert, was ihn ideal für die Aufbewahrung von Getränken macht. Auch HDPE -Behälter laugen Chemikalien nicht in sie.
4. Polyethylen mit niedriger Dichte (LDPE)
LDPE -Kunststoffe ähneln HDPE -Kunststoffen, sind jedoch dafür bekannt, weniger starr zu sein. Sie sind beliebt in Squeeze -Flaschen, wie für Ketchup und Senf. Plastikfilm wie der, der kommerzielle Backwaren und Fleisch gewickelt hat; und Sechs-Pack-Ringe.
Virgin LDPE -Harz ist sicher für Lebensmittelkontakt. Während recycelte LDPE/PP -Mischungen für die Verwendung von der FDA für Lebensmittelkontakt bei 2 Mal zugelassen wurden, werden Materialien aus 100% PCR -LDPE -Harz für Lebensmittelkontakt nicht entfernt.
LDPE hat eine gute chemische Resistenz, eine hohe Schlagfestigkeit und eine starke Abriebfestigkeit. Wie PET- und HDPE -Kunststoff kann LDPE Nahrung aufnehmen, ohne schädliche Substanzen auszuwehren oder mikrobielle Eindringen zu ermöglichen.
5. Polycarbonat (PC)
Polycarbonat wird üblicherweise in Wasserkühlflaschen, Babyflaschen und wiederverwendbaren Wasserbehältern verwendet.
In den letzten Jahren wurde aufgrund des Vorhandenseins von Bisphenol A (BPA) im Harz viel über die Lebensmittelsicherheit von Polycarbonat diskutiert. Es wird gemunkelt, dass BPA die Gesundheit schädlich ist. Es wurde aufgrund der öffentlichen Prüfung ausführlich getestet, die es erhalten hat. Die durchschnittliche Verbraucheraufnahme von BPA ist sehr niedrig und die Chemikalie sammelt sich im Körper nicht an. Bei diesen niedrigen Niveaus besteht kein Gesundheitsrisiko und die FDA hält es für sicher für Lebensmittelkontakte. Einige Hersteller haben durch die von der FDA zugelassene Copolyestierer eindeutige BPA-freie Behälter bereitgestellt.