In den Augen vieler Menschen werden vorgefertigte Gerichte oft nicht mit „Frische“ assoziiert. Noch schlimmer ist, dass viele Menschen den Eindruck von vorgefertigten Lebensmitteln wie gefrorene „Eisblöcke“ haben, insbesondere bei Gerichten, die nicht mit saisonalen Zutaten zubereitet werden. Heutzutage verwandeln Lebensmittelgeschäfte wie Hema und Dingdong Maicai jedoch frische, saisonale Zutaten in vorgefertigte Gerichte, was uns unerwartete kulinarische Köstlichkeiten beschert und gleichzeitig die Märkte für die lokale Landwirtschaft erweitert
