Kunststoffe sind überall überall, billig und fast unmöglich zu vermeiden. Von der Verpackung bis zu Utensilien sind sie ein Grundnahrungsmittel des modernen Lebens. Die weit verbreitete Verwendung von Kunststoff ist jedoch mit versteckten Kosten verbunden. Viele Kunststoffe enthalten schädliche Chemikalien, die in Ihre Lebensmittel und Getränke ausgelaugt werden können, was die Exposition gegenüber Substanzen erhöht, die mit gesundheitlichen Bedenken verbunden sind. Zusätzlich zu Gesundheitsrisiken tragen Kunststoffe ein wesentlicher Beitrag zur lang anhaltenden Umweltverschmutzung bei.
Die gute Nachricht ist, dass Sie einfache Schritte unternehmen können, um Ihren plastischen Gebrauch, insbesondere in der Küche, zu verringern und sicherere Alternativen auszuwählen, die sowohl Ihre Gesundheit als auch die Umwelt schützen.
1. Wählen Sie sicherere Materialien für Lebensmittel- und Getränkekontakt
Wenn es um Küchenartikel geht, sind Materialien wichtig. Anstatt Kunststoffbehälter und Utensilien zu verwenden, entscheiden Sie sich für sicherere, dauerhaftere Alternativen wieGlas, Edelstahl, UndBleifreie Keramik. Diese Materialien enthalten nicht die chemischen Additive, die häufig in Kunststoff wie Phthalaten und BPA enthalten sind, die möglicherweise nicht für langfristige gesundheitliche Auswirkungen gut getestet werden.
Glas(z. B. Pyrex) ist ungiftig, langlebig und Spülmaschine.
Edelstahlist nicht nur robust, sondern auch sehr beständig gegen Verschleiß.
Holz und BambusUtensilien sind sichere Alternativen, die Ihrer Küche eine natürliche Note verleihen.
Diese Materialien sind eine viel bessere Option als "sicherere" Kunststoffe, die immer noch Chemikalien enthalten können, die in Ihre Lebensmittel aussteigen können.
2. Kaufen Sie nach Möglichkeit frische, ausgepackte Lebensmittel ohne Plastik
Eine der einfachsten Möglichkeiten zur Minimierung der Plastikeinstellung ist das Einkauf von frischen, ausgepackten Lebensmitteln. Gehen Sie zuBauernmärkteoder dieGang produzierenFür Gegenstände wie Obst, Gemüse und Schüttgüter, die oft ohne Plastikverpackung kommen.
- Ganze, unverarbeitete Lebensmittelsind seltener durch Chemikalien aus Kunststoffverpackungen während der Produktion und Lagerung kontaminiert.
- Mülleimersind eine großartige Option für Trockenwaren wie Bohnen, Nudeln und Gewürze, sodass Sie unnötige Plastik vermeiden können.
Durch die Wahl von frischen, ausgepackten Lebensmitteln reduzieren Sie nicht nur Ihren Plastikkonsum, sondern unterstützen auch lokale Unternehmen und nachhaltige Praktiken.
3. Achten Sie besonders darauf, wenn Kunststoffe in der Küche verwendet werden
Wenn Sie Plastik in Ihrer Küche verwenden, können Sie einige einfache Vorsichtsmaßnahmen treffen, um die Gesundheitsrisiken zu verringern:
- Wärme vermeiden: Vermeiden Sie Mikrowell -Kunststoff, auch wenn er als "Mikrowellensicher" gekennzeichnet ist. Die Hitze beschleunigt das Auslaugen schädlicher Chemikalien in Lebensmittel.
- Cool vor dem Aufbewahren: Lassen Sie heiße Lebensmittel abkühlen, bevor Sie sie in Plastikbehälter legen. Dies verhindert, dass Chemikalien in Ihr Essen ausgelaugt werden.
- Vermeiden Sie es, fettliche oder saure Lebensmittel in Plastik aufzubewahren: Lebensmittel wie Tomaten, Öle und Milchprodukte können leichter schädliche Chemikalien absorbieren.
- Kunststoffe ordnungsgemäß halten: Handwäsche Plastikbehälter anstatt sie in den Geschirrspüler zu legen. Verschleiß von der Spülmaschine kann zu Kratzern führen, an denen Chemikalien ausgelaugt werden können. Löschen Sie Plastikgegenstände, die zerkratzt oder beschädigt sind.
Wenn Sie diese einfachen Schritte unternehmen, können Sie die Exposition gegenüber schädlichen Chemikalien in Kunststoffen minimieren.
4. Wählen Sie sicherere Harzcodes für Kunststoffe
Nicht alle Kunststoffe sind gleich. Wenn Sie Kunststoff verwenden müssen, ist es wichtig, sicherere Optionen basierend auf ihren Harzcodes zu wählen. Hier sind einige sicherere Entscheidungen:
- #2 HDPE (Polyethylen mit hoher Dichte): HDPE in Milchflaschen, Saftflaschen und Joghurtbechern ist eine der sichersten Kunststoffkontakte für Lebensmittelkontakt.
- #4 LDPE (Polyethylen mit niedriger Dichte): Wird für Dinge wie Brotbeutel, gefrorene Lebensmittelbeutel und wiederverschließbare Reißverschlussbeutel verwendet. LDPE ist eine weitere relativ sichere Plastikoption.
- #5 PP (Polypropylen): PP in Lebensmittelvorratsbehältern, Deli -Suppenbehälter und Joghurtbehälter ist ein sichererer Plastik für die Lagerung von Lebensmitteln.